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テスト記事上

食品・飲料

ヨーグルト自作する奴、沢山居るが 市販のヨーグルト買うより味と価格にメリットあるの?

投稿日:

 
2: ジャンピングカラテキック(神奈川県)@\(^o^)/ [PL]2017/03/15(水) 15:39:15.39 ID:q5tgTzoo0.net
各自好きにしたらえーだけ
3: テキサスクローバーホールド(catv?)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 15:39:54.14 ID:9jpkEbtT0.net
ノロウイルス培養して家族全員感染させたのはワロタ
4: ボ ラギノール(千葉県)@\(^o^)/ [KR]2017/03/15(水) 15:39:57.85 ID:7vhqxdbr0.net
価格を考えたら素直に買え
5: ローリングソバット(catv?)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 15:41:22.09 ID:7Z9i3ZDO0.net
好きな牛乳で作れる
23: デンジャラスバックドロップ(奈良県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/15(水) 16:02:33.50 ID:cZNVmvcV0.net

>>5

それはあるやろね
○○県産牛乳では売れないようなモンでもヨーグルトにしちゃえば分からないし

6: 足4の字固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 15:41:30.76 ID:uwAiU1oBO.net
ν速民は牛乳にレモンやぞ
7: 不知火(庭)@\(^o^)/ [TW]2017/03/15(水) 15:44:39.34 ID:04jWgBgx0.net
世界中でいろんな種菌が売ってるから色々楽しめる
日本だとグリコとか数社ぐらいしか売ってないけど
11: ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]2017/03/15(水) 15:46:54.64 ID:y1D8Uhef0.net

>>7

その辺に売ってるヨーグルトを種にして作れる

9: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 15:46:31.93 ID:jHvVNhsi0.net
質価格趣味性で隙がないのはきのこの菌床栽培
13: ヒップアタック(静岡県)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 15:49:29.46 ID:bLplgpNP0.net
新聞の広告やたら載ってた気ガス >ヨーグルトメーカー
14: ジャンピングDDT(兵庫県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 15:51:05.70 ID:S1yWyjSQ0.net
安いヨーグルトは脱脂粉乳使っているからな
作った方が安いうまい
15: キャプチュード(庭)@\(^o^)/ [KZ]2017/03/15(水) 15:53:50.91 ID:H20pcR610.net
自分で作れば半額以下になるし、種菌や牛乳の成分で味が変わるから色々試して楽しめるし、豆乳ヨーグルト作ることもできるし、メリットは沢山あるよ
家族で毎日食べるような家庭なら、ヨーグルトメーカーを買ったとしてもすぐに元が取れる
16: キャプチュード(dion軍)@\(^o^)/ [MX]2017/03/15(水) 15:54:10.54 ID:v3dYufb/0.net

昔、牛乳を部屋に放置して数日家空けたらヨーグルトになってた

匂いも見た目も完璧なんだけど流石に食うのは怖いので
外のドブに捨てたら野良犬が貪り食ってた

きっとあればヨーグルトとして完成していたに違いない

17: ミラノ作 どどんスズスロウン(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 15:55:19.40 ID:HtvssIcT0.net
高機能乳酸菌は、漬物とか竹藪とか膣におるらしいで
一週間風呂に入らんでも満州爽やか女子はレッツ培養だw
63: ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:51:06.38 ID:7F1zKr1V0.net

>>17

膣にビオフェルミンて最強だもんね

74: キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:59:25.08 ID:TJHqx8Le0.net

>>17

海外の情報だけど、マン汁ヨーグルト作ってる愛好家がいるようだな。

20: 男色ドライバー(芋)@\(^o^)/ [CN]2017/03/15(水) 15:59:46.04 ID:euUkG/k+0.net
昔親父がカスピ海ヨーグルトを作ってた
俺にも食わせようとしてくるんだけど嗅いだ瞬間明らかな異臭がしたのでくさい!いらない!って言ったら
すごい不機嫌になって自分で全部食べてその後二度と作ることはなかった
22: ニールキック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:00:33.12 ID:LTQNSdiH0.net
ヨーグルトメーカーに牛乳1リットルと市販のヨーグルト1個入れて発酵させると1リットルのヨーグルトが出来る。味もコスパも良いよ。
25: トラースキック(東日本)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:03:58.89 ID:sIEFGT8W0.net
一度やったことあるけど管理が大変で失敗するとすぐにもの凄い匂いを発するし
正直普通に買った方が美味しいし牛乳使うからコストも大して差がない
28: ジャンピングカラテキック(京都府)@\(^o^)/ [IT]2017/03/15(水) 16:06:45.48 ID:C863uZjM0.net

>>25

ヨーグルトメーカーの作り方って
①ケースを熱湯煮沸した後
②牛乳とヨーグルトを入れて温度設定して
③待つだけ
④出来上がったら冷蔵庫に保存

これのどこが管理が大変だったの?
番号振ったからどこが難しいのか答えて

33: トラースキック(東日本)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:16:05.52 ID:sIEFGT8W0.net

>>28

おそらく4
容器だけでなくスプーンとかが汚れてたり保存の仕方が悪かったりすると
何か変な菌が増殖するみたいですぐに臭くなる

35: ジャンピングカラテキック(京都府)@\(^o^)/ [IT]2017/03/15(水) 16:17:14.96 ID:C863uZjM0.net

>>33

嘘くせえ
一番失敗しない工程だわ

36: トラースキック(東日本)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:18:37.65 ID:sIEFGT8W0.net

>>35

せっかく答えたのにそりゃないだろ
まあどうでもいいけど

37: ジャンピングカラテキック(京都府)@\(^o^)/ [IT]2017/03/15(水) 16:19:37.15 ID:C863uZjM0.net

>>36

すでに出来上がったものを冷蔵庫に入れるだけで失敗するやつなどいない
お前さ菌を発酵させる段階がどの番号かすら分かってないだろ?
ってことはやってない証拠だよ

42: ニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:22:35.13 ID:kfezHTtk0.net

>>37

いくら気をつけてても
2週間以上で食べきれないと
表面が赤くなる時がある

その時は捨てるけど
まぁ大概食べきる

46: 張り手(家)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:26:27.46 ID:IG/Uxpco0.net

>>42

食べきれない場合は
作った時点で半分を冷凍保存するといい

冷蔵庫で水切りしながら解凍すると濃厚

57: ニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:44:09.02 ID:kfezHTtk0.net

>>46

ほうほうなるほど
一回水切りして濃厚も作ってみようかと思ってたんだよね

45: ニールキック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:26:13.86 ID:LTQNSdiH0.net

>>28

ヨーグルトメーカーは\x87Aで市販のヨーグルト入れるけど、これをどこからかヨーグルト菌貰ってきて作ってるんじゃないの? ヨーグルト菌の管理が大変なんじゃない?

47: ジャンピングカラテキック(京都府)@\(^o^)/ [IT]2017/03/15(水) 16:29:21.41 ID:C863uZjM0.net

>>45

まあ、お前が答えちゃ意味が無いんだが

56: ヒップアタック(静岡県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:42:31.85 ID:7F9yp3zB0.net

>>25

牛乳パックまるでやるやつが楽だよ
できたらタッパに移してパックに残った分に牛乳足してシェイク、次の種菌にする

27: 目潰し(神奈川県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/15(水) 16:06:39.30 ID:/5q4GNcI0.net
タネと牛乳ちゃんとかき混ぜないと時々ピリッとしたヨーグルトになるけどそれも一興
29: 張り手(家)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:11:35.81 ID:IG/Uxpco0.net

>>27

混ぜた事無いけど失敗した事無い

34: 目潰し(神奈川県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/15(水) 16:16:31.86 ID:/5q4GNcI0.net

>>29

ヨーグルトメーカー使ってるんだけど、混ぜが甘いんじゃなくて殺菌や洗いが甘いからかもしれない

38: 張り手(家)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:19:54.61 ID:IG/Uxpco0.net

>>34

種ヨーグルト入れて混ぜるスプーンは熱湯殺菌してる?
触った持ち手から雑菌入ってるのかもしれない

30: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:12:35.01 ID:BMe80hd/0.net
牛乳パックのまま作れるやつがやっぱり簡単ですか
31: 急所攻撃(長野県)@\(^o^)/ [AU]2017/03/15(水) 16:12:37.63 ID:WIl/XQrH0.net
ドリンクタイプのR1量産してる
32: フェイスロック(大阪府)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:13:36.34 ID:ZO9S3Jad0.net
そんなにヨーグルトなんて食べないし
年に10回も食べないだろ普通は
43: キチンシンク(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:22:38.91 ID:171kQ4gW0.net

>>32

明治ブルガリアヨーグルトなんてスーパーの客寄せ特売品だぞ。
俺も毎日食ってるわ

39: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:20:27.05 ID:E76W7Qg90.net
ヨーグルトは飽きたので
今ヨーグルトメーカーで甘酒作ってる
めちゃ簡単に脳天が痺れるくらい甘いのが
出来るので重宝している
41: スターダストプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:21:53.87 ID:SiuVnfuj0.net
牛乳パックのままr-1入れて作ってる
最近十勝よつば牛乳のパックが蓋つきのに変わって入れ物に盛るスプーンも使わずに済むので快適になった
44: ブラディサンデー(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]2017/03/15(水) 16:24:24.08 ID:zSI84ONK0.net
ヨーグルトよりコーヒー豆を自宅で焙煎する方がいいぞ
生豆は本当に安いし、自分の好きな時に好きな深さまで焙煎出来る
48: キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:29:50.14 ID:/f3UXTzW0.net
毎日大量に食べるのでも無ければ
買ったほうが美味しい
49: ヒップアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]2017/03/15(水) 16:33:33.25 ID:xfFvuJGQ0.net
納豆メーカーに転用した
50: デンジャラスバックドロップ(奈良県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/15(水) 16:33:44.12 ID:cZNVmvcV0.net
前に冷蔵庫にしまってた開封済みの牛乳パックで納豆菌を培養してしまった俺にはハードル高いわ
コップに注いでゴクリと飲んだら口中に納豆の香りが広がったンだよ
あの衝撃は忘れられないね
51: タイガードライバー(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:34:39.40 ID:qMrunhbi0.net
牛乳にサンシュユの枝ぶっこんで終わりや
53: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:37:31.98 ID:vruHqOKF0.net
これは絶対やったほうがいいぞ
毎日R1ガブガブ食ってる
最初だけヨーグルト買ってきて出来たヨーグルトを小分けして冷凍すれば何回も作れる
ヨーグルト食べると明らかにウンコの質が違うw
昔はビオフェルミン飲んでたけど全然違うな
54: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:38:10.91 ID:qqbuYlhZ0.net
L8020培養したい
55: エクスプロイダー(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:41:38.64 ID:z0Y2RQob0.net
普通にめちゃくちゃ安上がりだぞ
安い牛乳足すだけで無限増殖
59: ファイナルカット(北海道)@\(^o^)/ [DE]2017/03/15(水) 16:48:45.25 ID:EczAUR+90.net

ヨーグルトメーカーなんて要らん

炊飯器に牛乳と市販ヨーグルト入れて保温し7〜8時間で出来る。

保温に低温モードがついてたらだけど

60: フェイスクラッシャー(静岡県)@\(^o^)/ [CN]2017/03/15(水) 16:49:19.91 ID:msm9WTT60.net
空気中の雑菌は排除しようがないんじゃないの?
結局それも増えちゃわない?
62: ジャンピングカラテキック(京都府)@\(^o^)/ [IT]2017/03/15(水) 16:50:36.77 ID:C863uZjM0.net

>>60

ハッキリ言ってそんなもんいくら吸い込んでも人間は平気だよ
耐性っていうか共存性あるに決まってんだろ

61: ラダームーンサルト(岐阜県)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:49:40.41 ID:9hC5i8oZ0.net
繰り返してくとだんだんしゃびしゃびのヨーグルトになるのはしゃあないの?
65: ニールキック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:53:13.19 ID:LTQNSdiH0.net

>>61

ならないよ。
どういう作り方してるんだ?

70: ラダームーンサルト(岐阜県)@\(^o^)/ [US]2017/03/15(水) 16:55:26.70 ID:9hC5i8oZ0.net

>>65

残ったのに牛乳継ぎ足してる

79: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 17:16:03.61 ID:vruHqOKF0.net

>>70

残ったのって冷蔵庫で?

66: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/15(水) 16:53:46.87 ID:vruHqOKF0.net

>>61

ネット見ると種菌は3回転くらいでやめたほうがいいって書いてるな

64: 男色ドライバー(芋)@\(^o^)/ [CN]2017/03/15(水) 16:51:46.05 ID:euUkG/k+0.net
最近なぜ市販のヨーグルトに顆粒タイプのグラニュー糖がつかなくなったのか

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