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食品・飲料

日本の【居酒屋のお通し】海外から批判殺到!

投稿日:

1: スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[CN]2017/03/13(月) 17:02:22.92 ID:+sdehOco0.net BE:829826275-PLT(12931) ポイント特典
居酒屋のお通し(=強制的な前菜)には納得できない!?

ビザの緩和や免税制度の拡充を背景に増加し続ける外国人観光客。2016年の
訪日外国人観光客数は前年比21.7%増で2400万人を突破し、4年連続で過去最高を
更新するなど、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向け、
さらなるインバウンド市場の拡大を期待する業界も多いことだろう。

訪日の大きな目的である「グルメ」を提供する飲食業界もそのひとつ。
近年では、よりネイティブな食文化を楽しみたいと、ガード下や横丁の焼き鳥屋や
居酒屋で夕食を楽しむ外国人も増えている。

そんな居酒屋でいま、客である外国人とのトラブルが多発しているという。居酒屋をはじめ、
主に酒類を提供する日本の飲食店特有のシステムである「お通し」に関するいざこざだ。
昨年末、沖縄の地元紙「琉球新報」が報じたところによれば、外国人観光客向けに
沖縄観光をサポートする沖縄観光コンベンションビューロー(OCVB)には、
居酒屋などのテーブルチャージやお通し代など、メニューに表示がない料金の
請求に困惑する外国人から質問が寄せられており、同センターが詳細を確認して
店側が非を認めた場合、返金する事例もあるのだという。

店舗側からすれば、お通しは「注文した料理が出るまでの酒のつまみ」であり、
「テーブルチャージ」の意味合いも含んだものというのが一般的な認識だ。
しかし、その金額は300〜500円と料理1品と同等であるため、システムを理解していない
外国人にしてみれば、「頼んでもいない料理になぜ料金を支払わねばならないのか!?」と、
不満や憤りを覚えるのも当然だろう。英語のネット掲示板では「お通し」は
「Compulsory Appetizers」、つまり「強制的な前菜」と翻訳され、たびたび非難の的となっている。

実のところ、そうした日本特有の「お通しシステム」には外国人はおろか、これまで当たり前のものと
捉え享受してきた日本人からも非難の声が上がり始めている。2009年にYahoo!が行った意識調査
(回答数:76,339票)によれば、「お通しは出して欲しい?」という質問に対し、
「無料なら出して欲しい」が77%、「無料でもいらない」が17.3%と、実に94.3%が否定的な回答となった。
http://www.newsweekjapan.jp/nippon/mystery/2017/03/188097.php

3: 断崖式ニードロップ(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:03:10.62 ID:MlJxhUM30.net
ごもっとも。チップも嫌です
106: ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/ [MX]2017/03/13(月) 17:24:36.60 ID:5ZWvp//60.net
>>3

これな

582: カーフブランディング(大阪府)@\(^o^)/ [CN]2017/03/13(月) 20:00:31.94 ID:yq3+zMcK0.net
>>3

ほんと

馬鹿役人が出す日本人の給与は高い とかいう嘘っぱち
あれ、チップ入ってねーからよぉ
外人はチップだけで付10万円以上もらってるんだから
日本の労働者はチップが無い分、実際の給料は安いんだよ
とっとともっと給料払え っつうの

618: 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ [TW]2017/03/13(月) 20:15:02.76 ID:PYdGzFo10.net
>>3

それな。

780: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/ [GB]2017/03/13(月) 21:39:19.93 ID:H1l70R+D0.net
>>3

チップのが意味わからんよね

4: スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CN]2017/03/13(月) 17:03:36.51 ID:+sdehOco0.net
お通し 参考画像
6: 断崖式ニードロップ(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:04:08.13 ID:MlJxhUM30.net
>>4

いらね!

32: ダイビングエルボードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:10:05.74 ID:5cGtEAvd0.net
>>4

俺はこれだけでビール3杯はイケる

306: 中年'sリフト(愛知県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/13(月) 18:04:45.20 ID:FbUI6mjE0.net
>>4

美味で!

393: アイアンクロー(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 18:26:40.96 ID:y6Jq/zwU0.net
>>4

300円までなら許す

5: 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/ [ZA]2017/03/13(月) 17:03:44.82 ID:FkZgs9HZ0.net
お通し無いと一杯目のビールのアテが無いじゃんよ
7: フォーク攻撃(群馬県)@\(^o^)/ [PH]2017/03/13(月) 17:04:18.20 ID:Uk/0KseJ0.net
チップもお通しもおかしい

そもそも席料が欲しいなら、席料500円(サービスで一品つきます)とでも書いておけばいい
お通しは不誠実。説明が足りない

107: ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/ [FR]2017/03/13(月) 17:24:49.75 ID:RAGQIgDd0.net
>>7

社会的に必要な情報や常識が全て説明されるべきって考えは甘っちょろいが、外国人客や若者客を呼びたいなら確かに説明は必要だろうな

そういう客を呼ぶ気がないなら別にお通しという文化があってもいい

769: 閃光妖術(庭)@\(^o^)/ [GB]2017/03/13(月) 21:18:55.78 ID:45AM0+Ui0.net
>>7

まったく同意
つーか、普通にメニューの値段にいれとけよ
メニューが高いと言われるならその程度の品なのだろう。

8: ビッグブーツ(茨城県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:04:34.03 ID:HdOkdSbI0.net
テーブルチャージって今後は書いとけ
9: 腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:04:51.46 ID:hPj/zono0.net
外人だってチップ強要するじゃん
460: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 19:00:04.15 ID:L8T0AbMR0.net
>>9

強要じゃねーわw

但しservice feeみたいなものは別に15%くらい取る店はあったよなー

462: パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 19:01:53.50 ID:pShHRNcc0.net
>>460

観光地なんかチップ払わないやつ多いから
強制的に料金にいれられてるぞ

480: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 19:08:43.65 ID:L8T0AbMR0.net
>>462

それが、サービスチャージって書かれてるよな

554: グロリア(北海道)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 19:47:26.47 ID:YtFurrfG0.net
>>9

要求されたことないぞww
払うと喜ばれる程度な

557: セントーン(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 19:49:48.00 ID:vaZkXaGR0.net
>>554

アジア圏ではそうだけどアメリカ行ってみ
二度とくるなって言われるよ

10: フェイスロック(千葉県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:05:22.87 ID:mmTgIWbA0.net
お通しにピーナツとか置かれてもイラッとくる
12: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ [ID]2017/03/13(月) 17:05:26.49 ID:byjRmZzX0.net
日本文化やんか
日本人も払いたくもないチップ払ってるやろが
17: フォーク攻撃(群馬県)@\(^o^)/ [PH]2017/03/13(月) 17:06:21.32 ID:Uk/0KseJ0.net
>>12

お通し代を要求されるところとされないところがあるのが、めっちゃ紛らわしいんだよ
わかりにくいから騙された感じになって、単純にいいイメージがなくなる

13: フロントネックロック(静岡県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:05:40.63 ID:s/ztltz50.net
300円500円ごときでそんなカリカリすんな
日本まで来て貧乏人みたいなことすんなよ
14: メンマ(禿)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/13(月) 17:05:53.84 ID:nUCXt/5V0.net
だから王将に行くんだよ
15: 河津落とし(愛媛県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:05:59.25 ID:NbG9xM850.net
表示してない料金をとるのは何か法律にひっかからないの?
16: ストマッククロー(中部地方)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:06:01.06 ID:sRGqKb4a0.net
チップ
はい論破
236: 頭突き(茸)@\(^o^)/ [JP]2017/03/13(月) 17:48:31.57 ID:1W1TyDml0.net
>>16

チップは接客態度が悪かったら意思表示ができるシステムだからなぁ。

632: ファイヤーボールスプラッシュ(チベット自治区)@\(^o^)/ [NL]2017/03/13(月) 20:21:50.83 ID:fGOfLWfw0.net
>>236

逆なんじゃないの?
先にチップ払わなかったら、サービスがものすごく悪くなるとか読んだことがある
まあ俺日本から出たことないけどな

633: ときめきメモリアル(茸)@\(^o^)/ [EU]2017/03/13(月) 20:22:43.10 ID:BK2nnUr30.net
>>632

俺発見!

759: ファルコンアロー(東京都)@\(^o^)/ [CN]2017/03/13(月) 21:12:57.99 ID:baeDcia50.net
>>632

なるよ
注文したもんが永遠に出てこなかったりするよ

338: 張り手(catv?)@\(^o^)/ [CA]2017/03/13(月) 18:11:32.63 ID:dv+q7g7e0.net
>>16

論破と思ってるならお前はアフォ

342: パイルドライバー(茸)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 18:12:26.92 ID:IHvzJZMn0.net
>>338

本質的にはチップと同じだよ

357: 張り手(catv?)@\(^o^)/ [CA]2017/03/13(月) 18:15:37.82 ID:dv+q7g7e0.net
>>342

逆だろ。気分的には似たようなものだが、本質的には異なるものじゃね?

18: ニーリフト(中部地方)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:06:22.98 ID:Giomr0jz0.net
日本人の僕もそう思います
19: バズソーキック(大阪府)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:06:33.57 ID:h/UWmmmC0.net
一品を出すからややこしくなるなら伝票に
座席料を付けたらよい。
アメリカではチップは必要からという事で
日本人も払っているのに。郷に入れば郷に
従うべき。
22: フォーク攻撃(群馬県)@\(^o^)/ [PH]2017/03/13(月) 17:07:40.19 ID:Uk/0KseJ0.net
>>19

日本人だってお通しに納得してるわけじゃないぞ

20: ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/13(月) 17:06:52.31 ID:Ag74WAXy0.net
郷に入っては郷に従え
21: 河津掛け(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/13(月) 17:06:54.18 ID:lRkQx8aJ0.net
大したサービス受けてないのになんでチップを払うんだ?
みたいなもんだろ
24: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ [ID]2017/03/13(月) 17:08:06.22 ID:byjRmZzX0.net
>>21

注文受けにきて料理運んでくれるやろ!

771: ラダームーンサルト(dion軍)@\(^o^)/ [CN]2017/03/13(月) 21:20:23.21 ID:CuK93dfv0.net
>>24

でもそれ貴方の仕事ですよね?(´・ω・`)

23: 逆落とし(千葉県)@\(^o^)/ [LB]2017/03/13(月) 17:08:03.09 ID:cXCMSppZ0.net
サービスフィーかチップの代わりだと言えば理解できるだろうに
25: 頭突き(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:08:07.49 ID:N4RhpadQ0.net
テーブルチャージ的なのって海外にもあるよな
もちろんチップとは別に
224: シューティングスタープレス(青森県)@\(^o^)/ [ヌコ]2017/03/13(月) 17:46:19.79 ID:u783qV0F0.net
>>25

EUだとテーブルチャージが一般的だな。
会計の時に勝手に引かれてる。

26: エルボーバット(福島県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:08:07.99 ID:ZhZc/ukm0.net
業務用の切り干し大根とか不味い物ばっかり
28: 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:08:27.99 ID:mYClCD7w0.net
個人がやってる店でお通しを取られるのはまだいい!
でもな、大手居酒屋チェーンのお通しはまじていらない!
高いし量少ないしたいしてうまく無い!
チェーン店のお通しは廃止にしろ!!!
830: アトミックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 22:08:25.57 ID:jWsKOIUY0.net
>>28

つぼはち 最悪だ

29: ラ ケブラーダ(大阪府)@\(^o^)/ [JP]2017/03/13(月) 17:09:53.21 ID:RcSPHoXo0.net
もう閉店したけど大阪の梅田にあった居酒屋は一見客にはでかい豆腐の入ったドンブリ湯豆腐を出してた
意味はそれ食って腹膨らんだらすぐ帰れってことだそうだ
量の多いお通しの意味をそこで始めて知った
261: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ [KR]2017/03/13(月) 17:53:57.84 ID:QW8xQRLi0.net
>>29

嫌な店だな。

360: ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 18:16:29.91 ID:jUtO+Nh/0.net
>>29

そんな事されたら二度と行かないよね。
紹介したお店がそんな事してたら行かなくなるよね。

潰れるしかないよね。

427: ダブルニードロップ(catv?)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 18:41:39.69 ID:vUjnZTYT0.net
>>29

感じ悪っ
表に一見さんお断りって書いとけばいいのに

525: 膝靭帯固め(茸)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/13(月) 19:25:03.30 ID:0w3GCGeL0.net
>>29

湯豆腐好きだから喜んで通い詰めるわ

30: 栓抜き攻撃(広島県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/13(月) 17:09:52.98 ID:dE1My3C50.net
よくいく焼き鳥屋はお通しに気合入りすぎて
良も味も濃いから他のもの頼めなくなるわ
39: バズソーキック(大阪府)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:11:46.52 ID:h/UWmmmC0.net
ホテルで飲み食いすればサービス料が一割w
これには文句は言わないのかい。
40: ファイナルカット(dion軍)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:12:01.62 ID:JzOfXzzu0.net
外人は来ないでどうぞ
41: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:12:09.88 ID:CRDWENx+0.net
うるせぇな
ならこっちもチップ払わねえぞ
43: カーフブランディング(愛媛県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:12:46.98 ID:4KN3vsBe0.net
入店前にサービス料金とるって分かるようにはすればいいよね
カラオケなんかもワンドリンク制とか書いてあるわけだし
44: 稲妻レッグラリアット(芋)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:13:02.62 ID:XuktUkKx0.net
お通し
テーブルチャージ
深夜料

これだけで2000円くらいとられるからな
奢り以外は2度と行かない

570: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ [DE]2017/03/13(月) 19:56:52.53 ID:Jr7gnQtW0.net
>>44

お通しとチャージ別に取る店なんて知らないけどあるんだな

45: 河津落とし(愛媛県)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:13:04.44 ID:NbG9xM850.net
チップはこちらの裁量である程度値段決められるけど
お通しはあっちの裁量だからな
63: パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [US]2017/03/13(月) 17:16:42.61 ID:pShHRNcc0.net
>>45

レシート見たらサービスチャージ10%なんて
勝手に書かれてることあるぞ

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